El sedentarismo, los cambios hormonales, los trastornos hepáticos o renales... son diversas las causas que hacen que se produzca una retención de líquidos en el organismo, entre las que también figura (y de forma muy destacada) el exceso de sodio en la dieta. Por ello, si queremos controlar el problema será necesario seguir una alimentación baja en sal (principal fuente de sodio) y prestar atención a los alimentos que incluimos en el carrito de la compra cuando vamos al mercado. En este sentido convendrá tener en cuenta:
ALIMENTOS PARA AYUDAR A CONTROLAR LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS
COMO CONSEGUIR UNA DIETA EQUILIBRADA
El acceso a la alimentación es un derecho reconocido por la Declaración Universal de Derechos Humanos. Sin embargo, aún hoy día hay millones de personas en el mundo que mueren de hambre. Éste es precisamente uno de los mayores problemas a los que trata de hacer frente la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que desde 1981 celebra cada 16 de octubre el ‘Día Mundial de la Alimentación’. Así por ejemplo, este año el tema central de los múltiples debates, seminarios, eventos y actividades que se celebrarán al respecto en todo el mundo ha sido el cambio climático y sus consecuencias para pequeños ganaderos y pescadores (consecuencias especialmente nefastas en los países con menos recursos).
Una terrible situación que contrasta con los graves problemas de obesidad, cada vez más acusados, que sufren muchos países industrializados y que vienen producidos por una alimentación inadecuada. Pero.... ¿dónde están realmente los errores que derivan en esta problemática? He aquí algunas claves:
Nuestras costumbres sedentarias (del ascensor al coche, del coche a la escalera mecánica, de ahí a la silla, con teléfono, teclado, pantalla de ordenador... todo al alcance de la mano) reducen en gran media nuestra actividad física. Al producirse esa reducción, las necesidades alimenticias y el tipo de productos que consumimos tendrían que ajustarse proporcionalmente. Sin embargo, la realidad es otra: las comidas son muchas veces más numerosas de lo adecuado y suelen tener una gran densidad energética, es decir, muchísimas calorías.
Como decimos, en muchas ocasiones tomamos más grasas de las aconsejadas, lo cual es muy poco recomendable, ya que su ingesta no controlada favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares y eleva los índices de colesterol en sangre.
El pan, las patatas, la pasta, el arroz, las legumbres... además de económicos, son productos que contienen un elevado aporte de hidratos de carbono capaces de proporcionarnos una sensación de saciedad de la forma más saludable. No así los azúcares sencillos (por ejemplo la sacarosa, utilizada en las preparaciones de repostería), que también producen una reacción de saciedad pero poco prolongada, y además, provocan la aparición de caries dentales.
En concreto, son frecuentes las carencias de hierro y calcio. Contienen hierro las carnes (en particular el hígado) y las legumbres. El calcio lo proporcionan, en especial, todos los alimentos lácteos. Su consumo es de vital importancia en épocas de crecimiento.
En cantidades moderadas, el alcohol (una copa de vino o un vaso de cerveza al día) puede tener, incluso, cualidades beneficiosas para la salud; sin embargo, en altas dosis no sólo es nocivo sino que agrava el problema de una dieta hiperenergética al proporcionar calorías vacías (sin nutrientes importantes).
El desayuno, en general, es demasiado ligero (muchas veces no pasa de un café con galletas) y no suele cubrir las necesidades de una mañana de trabajo. Por el contrario, la comida suele ser excesiva al igual que la cena, también demasiado copiosa.
FUENTE: REVISTA HOLA
LAS BEBIDAS TAMBIÉN CUENTAN EN LA DIETA
En muchas ocasiones, a la hora de establecer un plan de alimentación para conseguir bajar unos kilos, tenemos muy en cuenta el aporte calórico de los distintos alimentos pero, sin embargo, no siempre recordamos que las bebidas interfieren también de manera importantísima en el sobrepeso.
¡CUIDADO CON LA AUTOMEDICACIÓN!
Confiésalo. Seguro que alguna vez te has encontrado frente a esta situación y has actuado de igual manera: ante un dolor de cabeza, una leve molestia muscular o un picor en la garganta optaste por tomar, sin receta previa, algún medicamento para aliviar estos síntomas. Y no hay que olvidar que son sustancias beneficiosas para la salud y eficaces en su función, pero, eso sí, siempre que se empleen adecuadamente, pues tienen aplicaciones específicas para tratar determinados síntomas, necesitan unas dosis correctas y tienen un ritmo y un tiempo de aplicación para que sean eficaces. Todas estas circunstancias hacen que la indicación y la utilización de los medicamentos deban ser realizadas por una persona experta, ya sea médico, farmacéutico o sanitario con conocimientos y experiencia suficientes para valorar la evolución de una enfermedad.
Además, no hay que olvidar que los medicamentos pueden actuar de forma diferente en unas y otras personas con más o menos sensibilidad o resistencia a ellos. Además, la gran mayoría tiene efectos secundarios. Por todo ello es importante recordar que la automedicación representa un grave riesgo para la salud. Tomar una medicina porque a alguna persona le sentó bien o porque se ha oído que “es buena” para algo es un error. Los medicamentos son eficaces y beneficiosos cuando se utilizan bajo prescripción y control médicos. De lo contrario, pueden resultar muy peligrosos.
Los españoles gastan una verdadera fortuna en automedicación: millones de euros al año, invertidos, sobre todo, en analgésicos, antibióticos, antiinflamatorios y tranquilizantes. Todos ellos tienen riesgos para la salud; sobre todo, si se toman sin control médico. Pueden dar origen a reacciones adversas, toxicidad, resistencias, reacciones secundarias no deseadas, intoxicación y, en algunos casos, se puede llegar a la dependencia.
Con analgésicos. El ácido acetilsalicílico (la aspirina), el paracetamol y el ibuprofeno son los fármacos que más se utilizan. Además de analgésicos son todos ellos antitérmicos. El dolor de cabeza, el dolor de espalda, el cansancio y los dolores articulares son las patologías que más demandan su uso. La aspirina tiene como riesgo principal la alteración de la mucosa gástrica (gastritis erosiva) con sangrado agudo. Además puede producir hipoglucemia y disminución de la coagulación de la sangre. Está desaconsejada en niños pequeños por el riesgo de potenciar el síndrome de Reye. Por su parte, el ibuprofeno también puede afectar al aparato digestivo, aunque en menor grado que la aspirina. Y la hiperdosificación del paracetamol puede alterar la función hepática.
Con antibióticos. Los errores más frecuentes en la automedicación con antibióticos son la duración del tratamiento y la indicación del mismo. La interrupción prematura del tratamiento (que debe durar al menos siete días) es un error habitual que da lugar a resistencias bacterianas, que perjudican al paciente y a futuros usuarios de ese mismo fármaco. El abuso en la toma de antibióticos sin indicación médica suele realizarse en los procesos febriles, que normalmente tienen un origen vírico, para los que no son efectivos y, por lo tanto, innecesarios.
Con antiinflamatorios. Son indicados normalmente para enfermedades reumáticas, traumatismos y dolores musculares y articulares. La mayoría de los antiinflamatorios tienen un efecto lesivo sobre la mucosa gástrica. El uso indiscriminado de estos preparados puede alterar el aparato digestivo, retener líquidos y alterar la función hepática renal. Su uso debe ser controlado y dirigido por un especialista.
Con tranquilizantes. Los medicamentos tranquilizantes, ansiolíticos y antidepresivos son algunos de los más utilizados. Su uso abusivo crea graves problemas personales y sociales. Producen dependencia cuando se toman por largo tiempo y sin control de un especialista, y pueden dar lugar a graves alteraciones del sueño, del comportamiento y de la personalidad.
Además, no hay que olvidar que los medicamentos pueden actuar de forma diferente en unas y otras personas con más o menos sensibilidad o resistencia a ellos. Además, la gran mayoría tiene efectos secundarios. Por todo ello es importante recordar que la automedicación representa un grave riesgo para la salud. Tomar una medicina porque a alguna persona le sentó bien o porque se ha oído que “es buena” para algo es un error. Los medicamentos son eficaces y beneficiosos cuando se utilizan bajo prescripción y control médicos. De lo contrario, pueden resultar muy peligrosos.
Los españoles gastan una verdadera fortuna en automedicación: millones de euros al año, invertidos, sobre todo, en analgésicos, antibióticos, antiinflamatorios y tranquilizantes. Todos ellos tienen riesgos para la salud; sobre todo, si se toman sin control médico. Pueden dar origen a reacciones adversas, toxicidad, resistencias, reacciones secundarias no deseadas, intoxicación y, en algunos casos, se puede llegar a la dependencia.
Con analgésicos. El ácido acetilsalicílico (la aspirina), el paracetamol y el ibuprofeno son los fármacos que más se utilizan. Además de analgésicos son todos ellos antitérmicos. El dolor de cabeza, el dolor de espalda, el cansancio y los dolores articulares son las patologías que más demandan su uso. La aspirina tiene como riesgo principal la alteración de la mucosa gástrica (gastritis erosiva) con sangrado agudo. Además puede producir hipoglucemia y disminución de la coagulación de la sangre. Está desaconsejada en niños pequeños por el riesgo de potenciar el síndrome de Reye. Por su parte, el ibuprofeno también puede afectar al aparato digestivo, aunque en menor grado que la aspirina. Y la hiperdosificación del paracetamol puede alterar la función hepática.
Con antibióticos. Los errores más frecuentes en la automedicación con antibióticos son la duración del tratamiento y la indicación del mismo. La interrupción prematura del tratamiento (que debe durar al menos siete días) es un error habitual que da lugar a resistencias bacterianas, que perjudican al paciente y a futuros usuarios de ese mismo fármaco. El abuso en la toma de antibióticos sin indicación médica suele realizarse en los procesos febriles, que normalmente tienen un origen vírico, para los que no son efectivos y, por lo tanto, innecesarios.
Con antiinflamatorios. Son indicados normalmente para enfermedades reumáticas, traumatismos y dolores musculares y articulares. La mayoría de los antiinflamatorios tienen un efecto lesivo sobre la mucosa gástrica. El uso indiscriminado de estos preparados puede alterar el aparato digestivo, retener líquidos y alterar la función hepática renal. Su uso debe ser controlado y dirigido por un especialista.
Con tranquilizantes. Los medicamentos tranquilizantes, ansiolíticos y antidepresivos son algunos de los más utilizados. Su uso abusivo crea graves problemas personales y sociales. Producen dependencia cuando se toman por largo tiempo y sin control de un especialista, y pueden dar lugar a graves alteraciones del sueño, del comportamiento y de la personalidad.
FUENTE: REVISTA HOLA
TRES TRUCOS QUE TE ANIMARÁN A CAMINAR
Sabes que es uno de los ejercicios más sencillos y, a la vez, más completos. Pero la fuerza de voluntad no siempre te acompaña y, al final, tus intenciones de caminar al menos 20 minutos al día, no siempre se cumplen. Toma nota de estos tres sencillos trucosque pueden ayudarte a incorporar este hábito en tu rutina diaria.
1. Es importante no tomarlo como una obligación,sino como un hábito placentero y saludable: una buena opción es caminar en compañía de otra persona o de tu perro, llevarte el mp3 con una selección de tu música favorita...
2. Busca el mejor momento. No hay duda de que en verano, cuando los termómetros se disparan, lo más placentero es caminar a primera hora de la mañana o cuando cae el sol. En cambio, en invierno es muy saludable salir al mediodía para aprovechar los momentos de sol. La exposición a los rayos es necesaria para que el organismo pueda elaborar la vitamina D, imprescindible para la absorción del calcio.
3. Si tienes la agenda más que ocupada y de verdad te falta tiempo para dar largos paseos, organízate para ir o volver del trabajo andando, vete caminando a una tienda o al cine, etc.
1. Es importante no tomarlo como una obligación,sino como un hábito placentero y saludable: una buena opción es caminar en compañía de otra persona o de tu perro, llevarte el mp3 con una selección de tu música favorita...
2. Busca el mejor momento. No hay duda de que en verano, cuando los termómetros se disparan, lo más placentero es caminar a primera hora de la mañana o cuando cae el sol. En cambio, en invierno es muy saludable salir al mediodía para aprovechar los momentos de sol. La exposición a los rayos es necesaria para que el organismo pueda elaborar la vitamina D, imprescindible para la absorción del calcio.
3. Si tienes la agenda más que ocupada y de verdad te falta tiempo para dar largos paseos, organízate para ir o volver del trabajo andando, vete caminando a una tienda o al cine, etc.
FUENTE; REVISTA HOLA
ACELERA TU METABOLISMO
Es un hecho comprobado y a veces lo olvidas: un metabolismo activo, que echas a andar en la mañana con 5 minutos de estiramiento y una caminata de unos 10 ó15 minutos, es ideal para comenzar a perder peso e ir desarrollando más musculatura en tu cuerpo. Un estudio de la Universidad de Tufts comprueba que 15 semanas después de haber comenzado un programa de ejercicios moderados -que aumentarán la masa muscular del cuerpo- el ritmo del metabolismo sube 15 puntos, y comienzas a quemar más calorías al tener más musculatura, incluso cuando estés en reposo.
FUENTE: REVISTA VANIDADES
¿CENA PELIGROSA?
Según los nutricionistas, la comida de la noche generalmente equivale al 30 o 35% de lo que ingerimos en un día. Por eso debemos tener mucho cuidado de no cenar en exceso, ni comer platos fuertes, picantes o muy complicados, porque el proceso que digiere los alimentos pierde "velocidad" al acostarnos.
¿Qué hacen muchas personas para cuidar su alimentación? Eligen una cena muy ligera y comen lo más fuerte al mediodía. Esto es una ventaja, pues lo que comemos durante el día lo "eliminamos" al gastar las calorías al levantarnos de la mesa de trabajo, recorrer los pasillos de la oficina, etcétera; además del régimen individual de ejercicios que cada uno de nosotros tengamos, incluyendo caminar entre 20 y 30 minutos, 3 ó 4 veces a la semana.
¿Qué debemos evitar para que la cena no sea una comida "peligrosa" y más aun cuando estamos a dieta? Muchos aconsejan comer una gran ensalada y, si acaso, una porción pequeña de pollo o pescado a la parrilla, y olvidarnos de excesos de proteínas como la carne de res, que toma más tiempo en digerirse. Otras personas sustituyen la comida de la noche por una lata de batido de dieta de proteínas -como NutriSystem o Slim-Fast- y nada más. Otras comen un yogur, unas frutas o un cereal. Y algunos, especialmente si van a cenar fuera de casa, en un restaurante, piden pescado a la parrilla con vegetales y ni siquiera miran el menú, para no caer en la tentación..
FUENTE; REVISTA VANIDADES
DIETA MEDITERRÁNEA
Tomates, cebollas, ajos, pimientos (ajíes), aceite de oliva, pescado, pollo sin grasa, legumbres, frijoles y granos integrales son parte esencial de la dieta mediterránea. En Europa es una forma de comer milenaria, típica de los países que bordean el mar Mediterráneo, como España, Francia, Italia y Grecia, y consiste en comer diariamente:
El 60%: carbohidratos complejos, como cereales (pan, arroz, pastas de granos integrales), raíces y tubérculos (yuca y papas) o legumbres (garbanzos, judías y frijoles) y nueces.
El 15%: verduras y frutas, tanto frescas como cocinadas. Si necesitas un toque dulce, los postres deben ser hechos principalmente de frutas, las que incluso pueden ser cocinadas, como son las deliciosas manzanas asadas con canela.
El 15%: proteínas, sobre todo de pescados y carnes (más pescados que carnes, las que incluyen carne de ave o de res). El método de cocción puede ser a la parrilla, saltear en un wok, asar en el horno... También es excelente idea añadir la proteína a una gran ensalada para el almuerzo o la comida favorita. En este 15% diario entran los alimentos lácteos, como la leche descremada, el queso bajo en grasa y los huevos (1 a 4 a la semana).
El 10%: alimentos grasos, donde la estrella es el aceite de oliva.
¿Y de bebidas? Mucha agua y una copa diaria de vino tinto.
FUENTE: REVISTA VANIDADES
CONSUMO DE TÉ VERDE REDUCE EL ANVANCE DEL CÁNCER DE PRÓSTATA;GÁSTRICO;ESOFÁGICO Y DE PIEL
El consumo de té verde puede reducir el avance del cáncer de próstata, según un estudio que divulga hoy la revista Cancer Prevention Research.
De acuerdo con los científicos del Centro Oncológico Feist-Weiller, del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Luisiana (sur de Estados Unidos) , el efecto del té verde quedó demostrado en la reducción de los marcadores que indican el avance de la enfermedad.
"El agente usado en las pruebas (polifenol) puede tener el potencial de reducir la incidencia y el avance del cáncer prostático", indicó James Cardelli, profesor de investigaciones del Centro Oncológico.
Después del agua, el té en sus diversas variedades (negras o verdes) es la bebida de mayor consumo en el mundo.
Numerosos estudios han sugerido que sus polifenoles antioxidantes podrían reducir el avance no sólo del cáncer de próstata, sino también el gástrico, el esofágico y el de piel.
Esas mismas investigaciones han señalado que también contribuirían a prevenir la formación de coágulos y bajar los niveles de colesterol.
Sin embargo, Cardelli manifestó que hasta ahora los estudios no habían establecido de manera fehaciente el efecto que tienen los polifenoles sobre los marcadores del cáncer prostático que son los que muestran el avance de la enfermedad.
El estudio incluyó a 26 hombres de entre 41 y 72 años a quienes se había pronosticado el cáncer e iban a ser sometidos a una prostectomía radical.
Antes de la intervención quirúrgica los pacientes consumieron cuatro cápsulas de polifenol, equivalentes a 12 tazas de té verde concentrado.
Los resultados mostraron una importante reducción de los marcadores. En algunos, esa reducción fue superior a 30%, indicó el estudio.
"Estos estudios son sólo el comienzo y todavía es mucho lo que queda por hacer", manifestó Cardelli.
Agregó que, sin embargo, su investigación ha podido demostrar que "se debería explorar más el uso de los polifenoles del té, solos o en combinación con otras sustancias usadas en la terapia del cáncer, para evitar su aparición o la recaída".
FUENTE: EL UNIVERSAL
NUEVA CIRUGÍA PARA OBESOS A TRAVÉS DE LA BOCA
Médicos en Estados Unidos están experimentando con un nuevo tipo de cirugía para obesos que no requiere cortes en el abdomen, y que consiste en introducir un tubo del tamaño de una manguera de jardín a través de la garganta para quitar materia en el estómago.
La operación, en su etapa experimental, crea un conducto estrecho que demora el tránsito de los alimentos al avanzar desde la parte superior a la parte inferior del estómago. Eso, según los médicos, ayuda a los pacientes a sentirse llenos con más rapidez y les permite comer menos.
Los médicos dicen que resultados preliminares de unos 200 pacientes en Estados Unidos y otros 100 en Europa lucen prometedores.
Luego de unos 18 meses, pacientes obesos europeos habían perdido alrededor de un 45% de su peso corporal como promedio, dijo el doctor Gregg Nishi, un cirujano del Centro Médico Cedars-Sinai en Los Angeles. Nishi discutió estudios norteamericanos y europeos durante una conferencia realizada en Chicago esta semana para especialistas en enfermedades digestivas.
El procedimiento sólo se realiza por ahora en estudios. Fabricantes del dispositivo usado en la operación se proponen solicitar aprobación federal si la investigación continúa de acuerdo con lo planeado.
Nishi dijo que ambos estudios continúan. Y que los resultados hasta el momento son ligeramente mejores que resultados típicos con operaciones convencionales para reducir la obesidad.
Entre los riesgos figura la perforación del esófago, que puede causar la muerte. Nishi dijo que eso ocurrió con un paciente en otro centro. Aparte de eso, aseguró, no han existido complicaciones graves.
Liliana Gómez, coordinadora administrativa en Cedars-Sinai, figuró entre las primeras estadounidenses en ser sometida a cirugía para obesos de ese tipo. Ella se proponía someterse a cirugía convencional, que incluía cortes en su estómago, hasta que se enteró que médicos en el hospital estudiaban la nueva técnica.
Desde su operación en agosto, Gómez ha perdido unos 18 kilos (40 libras).
FUENTE: EL UNIVERSAL
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
